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Aronia prunifolia 'Viking' ist eine Apfelbeere, ein kompakt wachsender Strauch. Der Strauch blüht im Mai/Juni mit weißen Blüten, gefolgt von schwarzen essbaren Beeren. Die Blätter sind anfangs wollig behaart, werden aber später kahl. Die grünen Blätter färben sich im Herbst dunkelrot.