Das Mammutblatt (Gunnera Manicata) ist eine bis zu drei Meter große mehrjährige, krautige Pflanze. Sie wird auch Riesen-Rhabarber genannt, da die Wuchsform Ähnlichkeit mit dem Rhabarber (Rheum Rhabarbarum) aufweist, sie ist jedoch nicht damit verwandt. Die Pflanze bildet große Blätter mit dornigen Stielen, deren oberirdische Teile zum Herbst hin absterben und im Frühjahr neu austreiben.
Diese Pflanze ist eine Hybride: manicata x tinctoria und weist die Merkmale beider Pflanzen auf.
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